h123bouの日記 - 2008/05/05

ＧＷも明日で終わりですね。皆さんそろそろ移動中でしょうか？私は近場で連休中は過ごしました。しかし、疲れはやはりあります。仕事に備えていかなければならないでしょうね。
４月に咲いていた花です。載せる時期を逸しました。もったいないので載せます。

「スナップエンドウ」はマメ科の野菜です。えんどうの一品種で、アメリカから導入された新品種です。
　さやえんどうのような歯切れの良さはありませんが、熟してもさやも豆も柔らかいため、さやごと食べることができ、甘みと風味が豊かなことからサラダや炒め物などに利用されています。
　なお、海外から数多くの新野菜が市場に出回り、スナックエンドウなど色々な名称で呼ばれていたことから、昭和５８年に農林水産省が統一名称を定め、「スナップエンドウ」と呼ぶことにしました。野菜の花とは思えないきれいな花です。

「ベニバナトキワマンサク（紅花常磐満作）」はマンサク科。マンサク属。常緑小高木です。中国より導入されたそうです。
トキワマンサクの変種です。花色、葉色など変化に富んだ品種がつくられ、庭園木、鉢植えとされています。

明日はブログお休みします。